法国马卡龙可谓是最经典之味，而马卡龙中的laduree,那可是经典中的经典！ laduree是一间在1862年成立于巴黎的甜品店，距今已经有一百多年历史了 售卖巧克力，蛋糕以及马卡龙之类的甜品 最近了解到rockwell那边开了一间laduree,便立即兴奋前往体验！ 店铺设置在马路边的一层，我还未靠近就被浪漫的欧式装潢吸引了眼球 主色调都是淡绿色，梦幻且温馨。进入店内，发现店内是没有提供桌椅的，所有甜品只能外带，除了甜品外 柜架上还摆放着可出售的香薰蜡烛以及马卡龙主题的小纪念品，更是为小店添了一些浪漫气息。 而主角马卡龙被干净而整齐地摆放在玻璃柜内 买前可以先选定一个包装盒，再选马卡龙口味 服务员会帮你包装起来，无论是送人还是自己吃，都非常不错！马卡龙口味是偏清爽的，不会过甜，外皮酥脆，内陷滑顺，再有选定口味的香气弥漫在嘴里，非常好吃！ 不过Kevin还是觉得，甜品虽好，却不宜常吃，但如果是送礼的话，那就非常适合了，不管什么大小节日给家人爱人带上一盒laduree马卡龙，养眼又养嘴，心意一定可以准确传达的！ 地址：Rockwell Center, Unit 103, 8, Hidalgo Drive, Makati, 1224 Kalakhang Manila 营业时间： 上午11时--下午8时
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由于老婆是重庆人的关系，Kevin老是被拖去吃麻辣火锅🤣🤣越吃竟然也越觉得好吃，在习惯重庆麻辣风味的时候，这周居然又被朋友邀请去了一间风格完全不同的火锅店，店里的羊肉号称是从内蒙古进口来菲的，锅也是北方常见的烧炭铜锅，带着好奇心Kevin赶紧去尝了个鲜！ 刚到店门口，就见一扇大红色的门，配上大红门牌匾，充满了中国古典的美，与店名相得益彰，说实话，这装潢风格就已经足够吸引我了。但一家店怎么可以只有金玉其外呢？接下来就是考验口味的时候了！ 蘸肉的调料有两种，一种是北方基础口味的麻酱，可以自行往里添加豆腐乳，韭菜花，葱与辣椒，还有一种是专门为不会吃麻酱的南方人准备的，酱油，麻油，醋与小米辣，如果觉得不够辣也是可以自己再添加油辣子的哦！ 而汤底是清汤配上一些红枣枸杞之类的常见温补药材，是非常清爽的口感。这里还有一个小亮点不得不提，用餐前，服务员会端上免费的凉拌小菜，有木耳土豆丝之类的，不是麻辣风味，但都很爽口别致，十分开胃！（P.S.给大家一个Kevin私人小tip，可以请老板再给点油辣子加在土豆丝里吃哦，会更好吃😆😆） 准备好一切，接下来可以涮肉啦！肉颜色看起来都很新鲜，均切成薄片，只要在烧滚的锅里涮上五秒即可享用。羊肉肥美多汁，入口即化，没有羊骚味，反而是配上蘸料，鲜味极致地被凸显出来，这种回味无穷的味道，真的可以说很匹配“内蒙古进口”五个字了！羊肉虽然质量好但价格却不高，进口羊肉一盘才480P，跟大多makati的火锅店比起来，也不算贵。除此之外，店内还有牛肉与小菜供应，都是很新鲜的！ 在makati可以吃到这样美好的涮羊肉，真是件很幸福的事情了，都说美食是最抚慰乡愁的东西，Kevin不是北方人，但我想北方人如果能吃到，应该会更觉幸福吧！ 建议大家有时间都可以去试试哦，暖暖胃也暖暖心！ 地址：Builders Center Building, 170 Salcedo, Legazpi Village, Makati, Metro Manila
每次吃完饭总是想要再来点甜食，不然总觉得差了点什么(´･ω･`)?而且总是觉得一间餐厅的甜食简直就是这间餐厅的灵魂，不然就算食物非常棒，甜点太难吃的话，也留不下好印象啊！ 今天Kevin不藏私，想要跟大家分享一下私心里最爱的一款甜点--Paul家的巧克力手指泡芙！ Paul是一家起源于1889年的老字号法式餐厅，由于他们总把招牌的面包和各式塔摆在最前面，一晃眼看过去，好多人都以为只是一间面包店，而对他表现得兴趣缺缺，但其实他真的是餐厅哦，而且算是一间平价的法式风味餐厅。 Paul的料理口味还不错，但不至于到惊艳的地步，这里给大家推介一种点餐法--那就是如果您实在不知道该点些什么来吃，您就点店内的儿童餐吧！别担心，虽然是儿童餐，大人也可以点的哦🤣儿童餐套餐里面的餐点是已经规划好的，您可以从中选择一种主食（烤鸡肉，炸鸡米花，店内自制迷你汉堡等），任一种口味的意大利面以及饮料甜点，当然，您也可以选择不要套餐内的甜点跟饮料，这样会比较便宜，然后再自己单独点自己想要吃的甜点。Kevin老婆每次都最爱这样点了，目前为止，任意组合都没有发现雷区哦，可以放心给他点下去！ 接下来就是今天的重头戏，我最爱的巧克力手指泡芙了，这真的让我觉得惊艳！因为Kevin本身不是蚂蚁人体质，所以不喜欢甜到腻人的甜点，而这一款泡芙的甜恰到好处！巧克力很丝滑，带点回苦，泡芙本身的面包香气搭配上不那么软塌的口感，再跟上面脆脆的巧克力豆组合在一起，实在是相得益彰！真的不愧是我的最爱啊～～～如果您也喜欢甜度适中的甜食，真的强烈推介哦！ 店铺地址：Powerplant Mall, Hidalgo Drive, Makati, Metro Manila（Paul在菲也有很多分店，这次给大家留下Kevin最常去的一间的地址，说不定可以来个偶遇，哈哈！）
工作在马卡蒂的人，应该不会不知道三角公园吧～这可是个地标性的公园哦，地理位置绝佳，绿化好，空气新鲜，被周围一栋栋高级办公大楼包围着，到圣诞节和新年，还有超级漂亮的灯展，那时候可谓人山人海！ Kevin有幸能在三角公园附近办公，所以偶尔午休时会去吃吃饭，散散步，今天因为时间赶，只点了外带，但意外发现这间外带的烤肉不错，所以想推介给大家！ 这间烤肉店叫CAMP BBQ&CURRY，说是一间偏日式的烤肉，但其实装修风格比较偏美式，走得是粗犷风格，店内也到处挂着露营用的照明灯，实在是跟自己的名字CAMP（露营）很贴切！ Kevin点的两份外卖分别是烤鸡肉和猪肉配土豆泥，（鸡肉是210P，猪肉是249P哦）土豆泥口感绵密，有奶油味的回香，但不会太浓厚，不腻。鸡肉跟猪肉都非常软嫩，表皮是偏甜的，这倒是像极了日式烤肉的多汁回甘，很不错，再加上配的生菜叶，比一般的菲律宾式烤肉真的是要清爽多了！ 其实呢，Kevin觉得美食不只是吃料理本身，也许烤肉真的没有我认为的那么好吃，只是比普通好吃多一点，但在有阳光的午后，去公园转一圈，好像长期被困在办公室的那种拘谨感会消散很多，心情就会变得很轻松，食物也就越发的好吃了！大家也一起忙里偷闲一下吧，哈哈！ 具体地址：Paseo De Roxas St Cor Makati Ave, Cor Ayala Ave, Makati, 1209 Metro Manila
最近Kevin观察到越来越多的中国宝宝都在马尼拉出生，随之而来的各种问题也很多，尤其是各种手续证明之类的，完全办到人抓狂！ Kevin作为一个宝爸也是面临了各种问题！今天就跟大家分享一下我用血汗换回的经验，哈哈，教教大家如何办理疫苗证明。 ♗疫苗证明的常见主要用途：如果您的小孩在马尼拉出生，并且注射过一些疫苗，但之后需要带回国继续注射疫苗的话，您需要提供疫苗证明给国内医院或卫生部。 ♗疫苗证明办理流程： STEP1:需先请给宝贝注射疫苗的马尼拉当地医生开一个小孩疫苗注射证明，需包含小孩个人信息（姓名，出生年月等），疫苗名称，注射日期以及医生签名。必须要说明一下的是，此张证明开据用纸必须是医院信纸，信纸最上面必须含有医院logo，名称，地址以及电话，不然，之后的流程会遇到麻烦哦～ 证明范例图如下： STEP2：拿着医生开据的证明出发前往卫生部（Department of Health,简称DOH），到达卫生部门口，请说明来意，登记进入，保安会给你入门pass以及告知应该去往的办理大楼在哪里。进入后排队等候办理，办理过程中工作人员会辨认疫苗证明用纸是否采用医院信纸，是否包含医院信息，如果有会接纳你的办理申请。办理耗时一个工作日，第二天便可以取到证明文件如下图： STEP3:菲律宾当地机关开据的证明如果要用于国内，本身是不具备公证效益的，还需再经过外交部的一次公证（别头晕，hold住，胜利就在前方！）所以，接下来您还需要带上卫生部出据的证明以及您个人身份证件与宝贝身份证件前往DFA（全称Department of Foreign Affairs）。填写完申请表后，工作人员会验证您提供的资料并请您选择是要加急还是常规办理。加急办理只需一个工作日，费用200P，常规办理则需4个工作日，费用100P，选择完毕拿到小票即可离开，随后根据小票上显示领取时间领取即可。领取内容如下图： STEP4：最后，请带上在外交部拿到的公证文件前往中国大使馆，请中国大使馆做最后一次文件公证，即可带回国内使用。（由于Kevin是台湾人，本次公证文件是在台湾办事处办理，提供范本如下：） 以上就是我血泪交织换来的经验，如果大家觉得对你们稍微有点用的话，帮我点个赞哦，哈哈～ 具体地址： 菲律宾卫生部（DOH）：Compound, San L...