七月的游乐园

由于老婆是重庆人的关系，Kevin老是被拖去吃麻辣火锅🤣🤣越吃竟然也越觉得好吃，在习惯重庆麻辣风味的时候，这周居然又被朋友邀请去了一间风格完全不同的火锅店，店里的羊肉号称是从内蒙古进口来菲的，锅也是北方常见的烧炭铜锅，带着好奇心Kevin赶紧去尝了个鲜！ 刚到店门口，就见一扇大红色的门，配上大红门牌匾，充满了中国古典的美，与店名相得益彰，说实话，这装潢风格就已经足够吸引我了。但一家店怎么可以只有金玉其外呢？接下来就是考验口味的时候了！ 蘸肉的调料有两种，一种是北方基础口味的麻酱，可以自行往里添加豆腐乳，韭菜花，葱与辣椒，还有一种是专门为不会吃麻酱的南方人准备的，酱油，麻油，醋与小米辣，如果觉得不够辣也是可以自己再添加油辣子的哦！ 而汤底是清汤配上一些红枣枸杞之类的常见温补药材，是非常清爽的口感。这里还有一个小亮点不得不提，用餐前，服务员会端上免费的凉拌小菜，有木耳土豆丝之类的，不是麻辣风味，但都很爽口别致，十分开胃！（P.S.给大家一个Kevin私人小tip，可以请老板再给点油辣子加在土豆丝里吃哦，会更好吃😆😆） 准备好一切，接下来可以涮肉啦！肉颜色看起来都很新鲜，均切成薄片，只要在烧滚的锅里涮上五秒即可享用。羊肉肥美多汁，入口即化，没有羊骚味，反而是配上蘸料，鲜味极致地被凸显出来，这种回味无穷的味道，真的可以说很匹配“内蒙古进口”五个字了！羊肉虽然质量好但价格却不高，进口羊肉一盘才480P，跟大多makati的火锅店比起来，也不算贵。除此之外，店内还有牛肉与小菜供应，都是很新鲜的！ 在makati可以吃到这样美好的涮羊肉，真是件很幸福的事情了，都说美食是最抚慰乡愁的东西，Kevin不是北方人，但我想北方人如果能吃到，应该会更觉幸福吧！ 建议大家有时间都可以去试试哦，暖暖胃也暖暖心！ 地址：Builders Center Building, 170 Salcedo, Legazpi Village, Makati, Metro Manila

最近新发现的一家菠萝包实在是惊艳到了Kevin，害我连续两周都为了买到菠萝包而去这家店早早排队！他就是位于SM AURA MALL开业不久的檀岛咖啡店！ 檀岛咖啡店也经常被人们称作檀岛茶餐厅，他有非常悠久的历史，第一家店在1940年代就在香港开设了，就Kevin所知，台湾新光三越也有一家分店，几乎天天客人爆满，生意非常的好！而他们家最出名的招牌就是菠萝包系列。 菠萝包其实就是酥皮面包，由于烘焙后酥皮形似菠萝而得名。檀岛的菠萝包有很多种口味，有基础的菠萝蜜（里面加黄油内陷），还有菠萝红豆包和菠萝叉烧包。连续两周我分别尝试了红豆包和叉烧包，每一种都特别好吃 首先是菠萝外皮很酥软，带着一点刚从烤箱里拿出来的余温，在嘴里回荡着一股甜丝丝的气味，然后是红豆内陷，内陷非常绵密，不会有很突兀的一整颗红豆出现。至于叉烧，他是用的比较瘦一点的叉烧肉，调味不会过甜过油，与香软的面包非常搭！这么好吃，难怪要早一点去，晚了就无法把每种口味都试吃一遍了！ 除了菠萝包系列，他们家的蛋挞也是一绝哦！蛋挞外皮很酥脆，内陷就像刚蒸好的芙蓉蛋一样嫩滑香甜，真是吃了一个绝对还要再来一个系列！除此之外，店内也有很多港式餐点可供选择，比如蒸排骨煲饭，只要198就可以两个人都吃到饱饱的，还有XO酱炒面以及饮品鸳鸯，都是港味十足！ 在马尼拉就可以感受到纯正的香港风味，多么棒的体验，大家都可以去试试哦～ 具体地址：UG Floor,26th Street, Corner McKinley Pkwy, Taguig, 1630 Metro Manila

今天这间店是Kevin无意中发现的一间，本来只是要去MOA逛街，途中突遇一个广告牌，非常漂亮，黄黄的很醒目，定睛一看，竟然是我很喜欢的水煎包！马尼拉的水煎包专卖店可不多呢，抱着好奇的心情，带上老婆儿子，我们就去试试吧！ 这间水煎包店叫MAI WEI FANG麦磑坊，是一间非常小的门店，店内不方便坐下吃，但外面有很多桌椅可以坐，或是你也可以点上一份外带。Kevin跟老婆两个人这次就点了两份生煎包，两份豆浆，生煎包一份是195P，六颗，豆浆小杯60P，大杯80P。 生煎包本身是小小一颗，但一份六颗也够吃饱了，除非你真的特别能吃，哈哈。包子本身很有味道，皮薄馅多，底层皮在锅里煎过后变得脆脆的，但却不会硬，而里面的馅儿是咸鲜味，肉非常软嫩，再加上一口咬下去几乎喷了我满身的汤汁，那滋味简直回味无穷！相比起来，豆浆就显得比较平凡了，就是马尼拉到处都可以买到的那种豆奶，稍微偏甜，建议大家可以点别的饮料试试看！ 除了招牌水煎包，他还有厚烧饼，葱油饼以及油条系列，不过因为我们之前也吃过饭，实在太饱了，这次就很遗憾不能都尝了！大家要是有时间，可以去吃吃看，再告诉Kevin好不好吃哦～😆😆 门店地址：1 level,MOA south park buiding

港式烧腊不算什么很奢华很稀奇的料理，但要将这种料理做得特别好吃甚至还能拿到米其林星星，也不是那么容易的～不过，马尼拉这样多国籍多元化的城市一定可以吸引到各种优秀餐厅来入驻的，这不，有一间美味又平价的米其林港式烧腊店就开在这里啦！ 如果你去MOA，看到一间排队已经排到外面人行道上，人声鼎沸的店，那就毫无疑问是Kevin嘴里这间“了凡”了。了凡本来只是开在新加坡中国城的一个小摊，根本算不上店，但因为口味极好，获得米其林一星，以致食客越来越多，生意越做越大，近几年也一直在发展海外的店。 大家都知道，在马尼拉一间店能让人排队排到那么长，那一定是既美味又便宜的，从价格方面来讲，了凡的招牌酱油鸡饭，一人套餐只要128P，比当地一些廉价烤鸡饭还便宜！如果你觉得只有鸡肉吃不饱，可再加70P添上50g叉烧，保管肚子圆鼓鼓地回家啦！ 从味道方面讲，了凡的确算是Kevin吃过最好吃的烧腊之一啦！招牌油鸡饭，鸡肉整个呈酱香味，皮油而不腻，肉嫩绝不柴，再搭配上用黄豆一起煮的特调酱汁，满嘴油香而回甘，这个Kevin在这里激推给大家！除此之外，叉烧也是很优秀的哦～叉烧采用肥瘦参半的猪肉，虽不像一些炖菜的猪肉那么软糯入味，但肥肉口感筋道，一咬即断，这种口感也恰好能使叉烧本身的甜味不会过腻，反而使之变得清爽，实在是越吃越想吃，哈哈！ 顺便一提，maktai的了凡分店也刚开幕了哦，大家想吃也不用一定要跑MOA啦！都这么近了，快去试试吧！ 具体地址： Makati店(Landmark对面)：Ground floor,Glorietta 3, Ayala Center,Glorietta Complex MOA店：Ground Level Entertainment Mall SM Mall of Asia, Pasay, Metro Manila